sexta-feira, 24 de maio de 2013

Ainda sobre ovos!

Conservação ideal
● Conserve os ovos na geladeira, mas longe da porta. Na porta há variação de temperatura.
● Só lave o alimento na hora de consumi-lo. Isso porque os ovos possuem uma membrana natural na sua casca que os protegem de bactérias.
● Depois de refrigerado, consuma o alimento em até dez dias
● Guardar os ovos com a ponta para baixo para a gema ficar centralizada.
● Gemas e claras duram dois dias na geladeira. Mas quando separadas, as claras tem validade maior: duram até uma semana.
● Os ovos não podem ser congelados com casca. Eles devem ser ligeiramente batidos, com adição de sal ou açúcar.
Dica de especialistas: O melhor desjejum para um estudante é um ou dois ovos cozidos antes de ir para a escola. Isso facilita o aprendizado!

Fonte: MINHA VIDA (por e-mail!


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