quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Antioxidantes

Antioxidantes são moléculas que funcionam como defesa do organismo e neutralizam os radicais livres, substâncias que são produzidas em excesso por causa do estresse, da radiação solar, da poluição, do hábito de fumar e até da alimentação ruim. Essa produção excessiva de radicais livres pode destruir as células e causar danos à saúde, como diabetes e infertilidade, aceleram o envelhecimento e também provocam danos estéticos, como acne, celulite, estrias e rugas.

Para evitar que isso aconteça e combater esses radicais livres, o corpo produz naturalmente moléculas antioxidantes, mas esses benefícios podem ser adquiridos também através da alimentação. Assim uma dieta com alimentos que possuem antioxidantes realça a beleza, retarda o envelhecimento, evita queda de cabelo, fortalece as unhas e previne doenças degenerativas.

Alguns antioxidantes, por exemplo, são produzidos após a ingestão de alimentos fontes de elementos vitais como  manganês (cereais integrais, folhas verdes e chás), cobre (nozes) e zinco (sardinha, aveia, carnes e leguminosas).

Mascar cravo também tem ação antioxidante porque os princípios ativos são absorvidos pela mucosa da boca e podem fazer bem à saúde. Além do cravo, outros alimentos também têm esses benefícios, tais como canela, açafrão, páprica, cominho, açaí, morango, abacate, laranja, uva, acerola, caju e até o chocolate. Temperos como alecrim, manjericão e orégano também são benéficos. A dica é comer esses alimentos, no mínimo, uma vez a cada dois dias.

DICA! Receita de preparo de um suco de frutas vermelhas misturadas com alguns alimentos com alto poder antioxidante, que pode ser consumido todos os dias e trazer grandes benefícios para a saúde.
     Modo de preparo:
          Bata uma polpa congelada de frutas vermelhas com os seguintes ingredientes:
          - 1 colher de café de cravo em pó;
          - 1 colher de cacau em pó;
          - 1 colher de chá de mel;
          - 1 colher de chá de gérmen de trigo;
          - 200 ml de água filtrada.

Fonte: BEM ESTAR/G1 - http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2012/09/antioxidantes-sao-bons-para-beleza-e-podem-retardar-o-envelhecimento.html

Um comentário:

Anônimo disse...

Excelente matéria! Parabéns!